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花しそ（花穂しそ）とは・・・ 花しそ（花紫蘇・花穂しそ・花穂紫蘇・Hanahoshiso）は、 紫蘇（しそ）の花が2～3割ほど咲いた状態で摘んだもの。 主に刺身のつまにしたり、しごいて醤油にいれ、色や香りを楽しんだりする。 シソ栽培☆花が咲きました♪花穂・穂紫蘇の収穫時期と食べ方レシピ by 根岸農園さん」 おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！シソ＜シソ科＞皆さんは「紫蘇」と「大葉」の違い って知っていますか～？ 彩に大葉と穂紫蘇を添えてみました。 どんだけ紫蘇が好きなんや～・・・と思う紫蘇づくしのレシピですね。 瓶に入れて保存すると日持ちがいいので、時間があるときにまとめて作っていますﾖ。 穂紫蘇が手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。 お料理レシピ 鳥取県漁業協同組合 紫蘇 花 レシピ