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食用菊 大阪市中央卸売市場  ・刺身の菊 ・食用菊 ・小菊 ・あしらい ・つま ・惣菜装飾 人によって細かな表現の違いはありますが、「タンポポ」派が約30件、「菊」派も約30件。その他の「あしらい」「つま」といった回答は数件にとどまり、違う花の名前を挙げる二大勢力が拮抗する"菊の花"どうやって食べるか知ってますか？ 居酒屋などでお刺身を注文すると、お皿の隅っこにちょこんと飾られているタンポポのような黄色い花。 タンポポではなく、あれは食用菊。 イロドリを綺麗に見せるために置かれていますが・・・ただの観賞用ではありません！ タンポポ 食用 菊